ぱんな生活


by aimaimoko-1008

材料について



『ぱんな生活』では体に優しい材料を使っています。



*小麦粉:国産小麦使用



*塩:「ゲランドの塩」


フランス西海岸ブルターニュ地方で、太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人(パリュディエ)の手により『ゲランドの塩』は生産されます。
 マグネシウム、カルシウムやカリウムといったミネラル分が豊富に含まれており、旨味、深み、甘みさえも感じられるような味わいのある塩です。





*砂糖:「きび砂糖」


さとうきびのミネラルと風味をいかしたコクのある美味しさ。自然な風味をいかしたまろやかな甘さです。




*油脂:「よつ葉フレッシュバター無塩」、「オリーブオイル」、「太白ごま油」



*その他: レーズン、クルミなど副材料も出来る限りオーガニックなど安心な材料を心がけています。
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by aimaimoko-1008 | 2010-03-26 21:17 | 材料について